ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ グラス6脚セット | お取り寄せグルメショップ「Bistro VINOSITY」ビストロ・ヴィノシティ

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ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ グラス6脚セット

¥6,500 税込

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”ブリュットL.P”からの進化
ローラン・ペリエのスタンダード・キュヴェであった”ブリュット L.P”を、ブラッシュアップさせたのが”ラ・キュヴェ”。
ブドウの調達や醸造技術の向上など、このシャンパーニュを世に送り出すまでに要した時間はおよそ15年にも及びます。

メゾンが一貫して重視している「エレガントさ」「フレッシュさ」「バランスの良さ」は維持しながら、より進化した理想的なスタイルに仕上げられています。

新たなメゾンの顔”ラ・キュヴェ”とは
100以上のクリュから厳選されたブドウを使用。”ブリュット L.P”よりも更にシャルドネが多くブレンドされ、味わいの骨格を担っています。醸造に用いるのは、その名の通り”ラ・キュヴェ”と呼ばれる一番搾り果汁のみ。熟成期間はスタンダードクラスでは異例の4年にも及びます。

淡いゴールドの色調、きめ細やかな泡立ちが続きます。洋梨や白い花の爽やかな香りから、白桃や熟した柑橘類のアロマへと発展。
新鮮な果実味と酸が調和し、溌剌とした味わいの中にも柔らかさが感じられます。

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生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 トゥール・シュール・マルヌ村(ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 シャルドネ 35~40%
ピノ・ノワール 30~35%
ムニエ 25~37%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.

★メゾンロゴ入りシャンパングラス 6脚付き

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