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マツ・エル・ピカロMatsu El Pícaro Tinta de Toro

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樹齢50～70年のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)　100%。明るく紫がかった若々しいルビー色。熟したベリーの果実のキャラクターとミネラルの香り。口当たりは酸味が、はつらつとしてフレッシュだが高樹齢のぶどう樹由来の甘味や適度なタンニンで凝縮された複雑な味わいです。赤身肉の料理全般に合います。

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