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橘花KIKKA GIN 夢現

¥16,500 税込

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夢現(ゆめうつつ)がテーマが今回の限定ジン。

蒸溜所中庭に佇む一本の金木犀の木から丁寧に手摘みした金木犀の花を使用。
毎年少ない収量なので3年分の蒸溜液を使ってようやくリリース出来ました。
それでも金木犀の香りは穏やかなのでKITANI WINEさんから頂いた白ぶどうポマースを合わせる事で、味・香り共に良いバランスに仕上がっています。

夢か現実か。
淡く儚い金木犀の香りを楽しみながらまどろむ時間は、そう錯覚させる。

使用ボタニカル：
ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰・金木犀・白ぶどうポマース(from KITANI WINE)
（500㎖、45％）