赤ワインたっぷりに、72時間じっくり煮込んだビーフシチューです。 自家製フォカッチャと合わせてお召し上がり頂くのがオススメ。 しっかりめのボリュームがある赤ワインと相性抜群です。 【 同梱食材情報 】 ・ビーフシチュー(150g) ・付け合わせ マッシュポテト(100g) 【 調理方法 】 ・ビーフシチュー　湯せんで 約5分 加熱 ・マッシュポテト　湯せんで 約２分 加熱 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【 ちょっとひと手間 アレンジメニュー 】 スクランブルエッグを添えて、マイルドに。 お湯で伸ばして、みそを入れて和テイストにするのもおすすめです。 ※調理時間は目安です。ご使用機器によって異なりますので、調節して調理してください。 【 アレルギー情報 特定原材料27品目 】 小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン ★商品ごとに、おすすめのアレンジ法やコメントを同封しております。 ※お料理が届きましたらすぐにお召し上がり下さい

アンチョビ、ニンニク、生クリーム、オリーブオイルのみで作ったシンプルですが奥深い味わいの VINOSITYで大人気バーニャカウダ用ソースです。 バーニャカウダ以外にもソースをアレンジできるミニレシピもお付けいたします。 ※お料理が届きましたらすぐにお召し上がり下さい。

バジル、クルミ、ニンニクで作った、VINOSITY自慢のバジルソースです。 いろいろなお料理に使えてとても重宝します。 アレンジレシピ集ついてます。 ※お料理が届きましたらすぐにお召し上がり下さい。

「シャンパーニュの帝王」と称えられるクリュッグ。世界の最高峰として広く認められているだけでなく、世界のワイン通やワイン評論家たちにも深く愛されるシャンパーニュです。

ランス王室御用達でもあった高級酒「ペリエ・ジュエ」。 ペリエ・ジュエのスタイルを堪能できる「2013」。 輝くような透明感とほのかなアップルグリーンの輝きを持つ、淡い透明感のあるゴールドの外観。 フレッシュでデリケート、白い果実と花の特徴的なアロマ。 フレッシュさと洗練の素晴らしいバランス。 優美とエレガンス、繊細さと活力、全てが共存する1本。 豊かで生き生きとした、希少でエレガントなシャンパーニュです。 ※公式サイトより引用 原産国/地域：フランス　シャンパーニュ 度数：12.5% 容量：750ml

原産国名：フランス 産地名：ガスコーニュ 品種：コロンバール、ユニブラン、シャルドネ 生産者名：フランソワ・モンタン 種類：スパークリング 味わい：　甘　□□□□■　辛 アルコール度数：11％ 容量：750ml キャップの仕様：コルク ※画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵を行ったキメの細かい泡が特徴の辛口。 グレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実の香りと、樽由来のイーストのようなふくよかな香りも感じます。 クリアでフレッシュな酸味、果実味と深みある香りのバランスが良いスパークリングです。 日常のお食事やワイン会など、シーンを選ばずに楽しめるおすすめの1本。

原産国名：スペイン 産地名：ペネデス 品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 生産者名：コヴィデス 種類：スパークリング 味わい：　甘　□□□□■　辛 アルコール度数：11.5％ 容量：750ml キャップの仕様：コルク ※画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 この造り手の特徴を最も明確に表した看板カバ。 柑橘果実のようなフレッシュで瑞々しいアロマが豊かで、クリーンな味わいの中にもしっかりとした熟成感が感じられ、厚みあのある仕上がり。 泡もスムースで細かく、全体のバランスが良く取れた素晴らしい1本です。

第一印象に黒い果実、スパイス、焼きたてのパンのアロマを思わせる2015年オーパスワンは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられる。口に含むと、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わってくる。きめ細かなタンニンが、ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与え、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能。 ※正規代理店の輸入品です。 生産国　 アメリカ 地域　カリフォルニア ブドウ品種　 カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 7％、メルロー 6％、 プティ・ヴェルド 4％、マルベック2％ タイプ　軽　□□□□■　重 生産者　オーパス・ワン アルコール度数　14.5％ 容量　750ml 画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 １９７９年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家のジョイントベンチャーにより、カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生。葡萄畑から瓶詰めまで最新の注意をはらい育てられ最高級のワインを造るという両家の公約を実現された１品。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年の成育期は、早い開花を記録しました。続く干ばつの中、降雨は不規則ではあったが、必要な降水の大半は前年の年末に、そして2月に到来した嵐によって補われ、ぶどう樹を維持するのに十分な水量を確保することができた。開花中の冷涼な気候で、最終的に各房のぶどうの結実が減少し、例年よりも少なめの収量となる。 夏の数ヶ月は温暖な気候が続いたことで、ヴェレゾン（色付き期）の進行が速まり、完璧な熟成条件を迎えることができた。収穫は9月１日に始まり、熱波による一時的な休止はあったが、温暖な日々に恵まれ、理想的に成熟した果実を収穫することができた。収穫は10月8日に終了。

【シャトー ・オー ブリオン 1999 】 グラーヴ地区にありながらメドック格付けにて第1級シャトーに位置付けられてきました。 1999年はバランスのとれた深みがありながら プラム,カシス,ミネラル,凝縮感のある味わいです。 フィニッシュは極めて長く、全体的に繊細さと織りまぜられた力強さも感じられます。 【シャトー・ボイド・カントナック 1995】 濃厚なワインで、健康的な紫色。 グラスから立つ香りは大柄でミネラル、森の下生え、黒系果実を思わせる。 味わいは力強く複雑みのある味わい。

原産国名：チリ 産地名：マウレヴァレー 品種：シャルドネ 生産者名：ヴィーニャ・エル・アロモ 種類：スティル 味わい：　甘　□□□□■　辛 アルコール度数：13％ 容量：750ml キャップの仕様：スクリューキャップ 画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 新鮮な柑橘系のアロマとトロピカルフルーツ香の調和が感じられ、フレッシュで良い酸味を持ち、はっきりとしたぶどうの個性が現れています。 しっかりと続く余韻も楽しめます。

生産国　チリ 地域　マウレヴァレー ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン100％ タイプ　甘　□□□□■　辛 生産者　ヴィーニャ・エル・アロモ アルコール度数　13% 容量　750ml ※画像とヴィンテージが異なる場合がございます、ご了承ください。 全体的に活き活きとしたワイン。柑橘系フルーツのアロマ、白桃などのトロピカルな印象もあります。引き締まった新鮮な酸を感じさせ、非常にバランスが良いです。 お料理は魚料理全般、特に貝類を使ったお料理との相性が良いです。爽やかなハーブを使ったパスタなどにもおすすめ。 アロモワイナリーの歴史は古く、1922年から90年間、3世代にわたって、ワイン造りに情熱を注いできました。 1922年の設立当初はフランスの会社によって運営されていましたが、その後1940年にチリ人によって買収され、いまの経営者はチリ人の3代目。 創立当初よりフレンチワインのスタイルを踏襲し、さらにチリの土地性と個々の品種の個性を守りながら生産しています。 現在のチリでは、栽培・醸造をそれぞれ分業制で行うメーカーも多い中、アロモはぶどう栽培からワイン造りまで一貫して管理し、毎年安定した品質のワイン造ります。

原産国名：チリ 産地名：マウレヴァレー 品種：メルロー100% 生産者名：ヴィーニャ・エル・アロモ 種類：スティル 味わい：　軽　□□□■□　重 アルコール度数：13.5% 容量：750ml キャップの仕様：コルク ※画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 いろいろな黒系果実香が折り重なり、全体的にはカシスや黒胡椒の香りがしっかり感じ取れます。 口の中では強さもあり、リッチなテクスチャーと、包み込むように続く余韻が楽しめます。

生産国　チリ 地域　マウレヴァレー ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン100％ タイプ　軽　□□□■□　重 生産者　ヴィーニャ・エル。アロモ アルコール度数　13.5% 容量　750ml キャップの仕様：スクリューキャップ ※画像とヴィンテージが異なる場合がございます、ご了承ください。 しっかりとした色調で輝きのあるルビー色で、完熟したプラムやベリー系の香りを中心に、タバコの葉の香りも感じられます。 口に含むと程よい骨格が感じられ、タンニンも豊富で繊細ながら複雑さを持つキャラクターです。 アロモワイナリーの歴史は古く、1922年から90年間、3世代にわたって、ワイン造りに情熱を注いできました。 1922年の設立当初はフランスの会社によって運営されていましたが、その後1940年にチリ人によって買収され、いまの経営者はチリ人の3代目。 創立当初よりフレンチワインのスタイルを踏襲し、さらにチリの土地性と個々の品種の個性を守りながら生産しています。 現在のチリでは、栽培・醸造をそれぞれう分業制で行うメーカーも多い中、アロモはぶどう栽培からワイン造りまで一貫して管理し、毎年安定した品質のワイン造ります。

1500mlのサイズです 樹齢50～70年のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)　100%。明るく紫がかった若々しいルビー色。熟したベリーの果実のキャラクターとミネラルの香り。口当たりは酸味が、はつらつとしてフレッシュだが高樹齢のぶどう樹由来の甘味や適度なタンニンで凝縮された複雑な味わいです。赤身肉の料理全般に合います。

原産国名：日本 産地名：山梨県 品種：メルロー70％、カベルネソーヴィニヨン20％、カベルネフラン3％ 生産者名：中央葡萄酒 種類：スティル 味わい：　甘　□□□□■　辛 アルコール度数：12% 容量：750ml キャップの仕様：スクリューキャップ ※画像は参考画像です。ヴィンテージは商品名に記載されているものです。 赤みの強いチェリーピンク。香りのボリューム豊か。熟した赤系果実、ブラッドオレンジ、ピンクペッパーなどスパイス香もあります。やわらかく丸みのある口当たりの辛口。 ジューシーな果実味と綺麗な酸味が口中でまろやかにとけ込む。温度帯でも味が変わるため、ゆっくりと楽しむことが出来ます。 お料理はとんかつやサーモンのお料理、エスニックまで幅広く合います。

宮城県「ファットリア・アル・フィオーレ」Fattoria AL FIORE 「すべてのものは贈り物」をコンセプトとし、出来る限り沢山の人にギフトを届ける…そんなワイナリーの想いが詰め込まれた一本。 シャルドネとセイベルをブレンドして生まれたスパークリングワイン。 辛口ながらもどこか温かい気持ちになれる、優しい仕上がり。

宮城県「ファットリア・アル・フィオーレ」Fattoria AL FIORE 「すべてのものは贈り物」をコンセプトとし、出来る限り沢山の人にギフトを届ける…そんなワイナリーの想いが詰め込まれた一本。 メルローを主体にネオマス、スチューベンなどをブレンドして生まれたスパークリングワイン。 いちごの様な愛らしさと軽妙な飲み心地が楽しめる仕上がりです。 タイプ：ロゼスパークリングワイン メルロ 主体 ヴィンテージ：2022 アルコール分：9.5% 生産本数：1600本

宮城県「ファットリア・アル・フィオーレ」Fattoria AL FIORE イタリア語で、「はじめまして」を意味するご挨拶がわりのPiacere! 自社ワイナリーをオープンした2018年に初めてリリースした、思い入れの強いワインのひとつで、以降初心を忘れないようにと、毎年同じ仕込みを続けております。 2022年は、前年に比べスムーズに発酵が進み、11月には瓶詰めに至りました。 そのためか、酒石酸がおり引きで取りきれず、だいぶ瓶の中で結晶化しております。 下に沈んでいる塊は、酒石酸が澱と一緒に結晶化しているもので、飲んでももちろん体に影響はございません。細かい温度コントロールをすれば、防ぐことは可能ですが、できる限り人為的に手を加えたくはないのです。 スチューベン由来の甘い香り、果実味がありながらも、ドライでシャープな味わいで、ご好評をいただいた2019年を思わせる仕上がりですので、ぜひ楽しんでください。 ※ワイナリーより タイプ：ロゼスパークリングワイン 品種：スチューベン100% ヴィンテージ：2022 アルコール分：11.5% 生産本数：1,758本

【ワイナリーより】 北海道余市町にある中井観光農園産のケルナーを使用した辛口白ワインです。2021年のケルナーは非常に熟度が高く、腐敗果の少ない良質なブドウを仕込む事ができました。ブドウは、すぐに房のまま搾汁し、野生酵母と野生乳酸菌によって一次発酵とマロラクティック発酵を行っています。その後ステンレスタンクにて約７か月間熟成させました。外観は輝きのあるクリアイエロー。香りにはケルナーの特徴的なマスカット香があり、シトラスや熟した柑橘の香りなどが楽しめます。味わいは口当たりが優しく、凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がります。熟度の高いブドウならではの力強いボディ感があり、リリース直後からも楽しめますし、数年後も楽しみなワインです。大変良質なブドウであったため亜鉛酸の添加は極少量に留めることが出来ました。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。 産地 北海道余市町 容量 750ml アルコール度数 14.0% 生産本数 1,803本 飲み頃予想 現在～2027年頃 ● テクニカルシート ＜使用品種割合＞ ケルナー100％ ＜製造工程＞ ワイナリーに運ばれたのちに、ただちにホールバンチプレス ステンレスタンクにて、100％野生酵母による一次発酵 100％野生乳酸菌によるMLF 約７か月の澱との接触を経たのち、澱引きを行い瓶詰め。 無清澄、無濾過 ＜亜硫酸添加量＞ 約15ppm

【ワイナリーより】 北海道余市町産のナイアガラを使用したスパークリングワインです。 ブドウは丁寧な選果を経て、すぐに房のまま搾汁されます。軽い澱引きのあと、野生酵母による発酵を行います。瓶内二次発酵においても、一次発酵で生き残った野生酵母の力のみで行っています。 2021年のナイアガラは大変熟度が高く、ジューシーでふくよかな香りと程よいボディ感のある心地良いワインとなりました。外観は透明感のあるイエロー。クリーミーな泡と豊かな果実味が口の中いっぱいに広がり、余韻には伸びやかな酸味を楽しむことができます。 瓶内二次発酵の澱を残したまま仕上げていますので濁りが生じます。吹きこぼれる可能性もありますので、抜染の前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてください。 リリース直後から楽しめますが、瓶内に残った澱は熟成と共にワインに更なる旨みを与えてくれるでしょう。 極少量の亜硫酸添加でとどめています。保管は１６度以下の冷暗所にてお願いいたします。 産地 北海道余市町 容量 750ml アルコール度数 9.5% 生産本数 2605本 飲み頃予想 現在～2025年頃 ● テクニカルシート ＜使用品種割合＞ ナイアガラ100％ ＜製造工程＞ 丁寧な選果のあと、ホールバンチプレス 半日程度静置し、軽いデブルバージュ 合成樹脂タンクにて、100％野生酵母による一次発酵 12月下旬に３気圧分の補糖を行い、瓶内二次発酵 無清澄、無濾過 ＜亜硫酸添加量＞ 10ppm

【ワイナリーより】 　タキザワワイナリー自社畑で最も古い区画「風の畑」の、樹齢17年（2022年時点）になるソーヴィニヨン・ブランのみで造られた白ワインです。2022年は夏に、例を見ないほどの害虫の大発生や病気のまん延があり、ブドウの成熟には厳しい面もありましたが、結果的には収量、熟度とも満足のいく年となりました。ブドウは収穫されたあとすぐに房のまま搾汁しました。軽いデブルバージュを行い、樹脂製タンクにて野生酵母による一次発酵を開始しました。 一次発酵終了後はステンレスタンクと木樽へ移し、野生乳酸菌によるマロラクティック発酵を経て約９か月の熟成ののち瓶詰めされています。外観はややゴールドがかったイエロー。香りは例年に比べ青さがあり、ピーマン、小松菜のような青菜、グレープフルーツや和柑橘のような果実の香りもあります。味わいはフレッシュな果実味に芯のある酸が余韻まで長く続きます。このワインのキャラクターとしてフレッシュな印象の今が飲み頃ですが、あと数年待って熟成感を楽しむことも出来ると思います。亜硫酸添加は必要最低限に留めています。保管は冷暗所にてお願いいたします。 産地 北海道三笠市／自社農場 容量 750ml アルコール度数 13.0% 生産本数 952本 飲み頃予想 現在～2027年頃 ● ＜使用品種割合＞ ソーヴィニヨン・ブラン100％ ＜畑＞ 風の畑100％ ＜製造工程＞ 1168ｋｇをホールバンチプレスにて仕込み。 半日程度の静置後、デブルバージュ。 樹脂タンクにて100％野生酵母による一次発酵 一次発酵終了後ステンレスタンクと木樽に軽い澱引き 100％野生乳酸菌によるMLF 約9か月の澱との接触を経たのち澱引きを行い、瓶詰め 無清澄、無濾過 ＜新樽率＞ 0％ ＜糖度＞ 21.8度

【ワイナリーより】 　タキザワワイナリー自社畑のソーヴィニヨン・ブランを使用した辛口白ワインです。 　2020年は年間を通して天候に恵まれ、過去最大の収穫量であったにも関わらず、糖度と酸のバランスがとても良い状態で収穫することができました。 　醸造法とも相まって品種の個性と三笠のテロワールがしっかりと表現されたワインになりました。 白ワインでは通常採用されないマセラシオン・カルボニック法を行ったものに、房のままプレスした果汁をブレンドし、100%野生酵母による一次発酵を行いました。ステンレスのタンクにてマロラクティック発酵後、10ヶ月の熟成を経て瓶詰めをしています。 　外観はイエローグリーン、香りには爽やかなハーブやマンゴーなどの南国のフルーツ、黄色い花が感じられます。醸造法からくるスパイシーな香りも特徴的です。 味わいには果実味が溢れてきますが、酸味とミネラルが引き締めてくれるおかげで、複雑でありながらも非常にバランスの取れた味わいになっています。 それぞれの要素の強さから熟成のポテンシャルもありますので、数年寝かせることで更に素晴らしいワインになると期待しています。 亜硫酸添加は必要最低限に留めています。 　 　保管は冷暗所にてお願いいたします。 産地 北海道三笠市／自社農場 容量 750ml アルコール度数 13.0% 生産本数 3,650本 飲み頃予想 現在～2029年頃 ＜使用品種割合＞ ソーヴィニヨン・ブラン100％ ＜製造工程＞ 約1000ｋｇをマセラシオン・カルボニック法（約７日間後、プレス）、約3500ｋｇをホールバンチプレスにて仕込み ステンレスタンクと樹脂タンクにて100％野生酵母による一次発酵 一次発酵終了後全てステンレスタンクにブレンド（澱引き） 100％野生乳酸菌によるMLF 約10か月の澱との接触を経たのち澱引きを行い、瓶詰め 無清澄、無濾過 ＜亜硫酸添加量＞ 約45ppm ＜新樽率＞ 約0％ ＜糖度＞ 24度

【ワイナリーより】 『今ヴィンテージも若手醸造家、川上黎が担当するBlancは、グラスに顔を近づけただけでも甘やかなブドウの香りをキャッチでき、とてもアロマティックなワイン。 全体的にフレッシュで生き生きした印象。 アタックは柔らかくスムーズな口当たり。 軽快なワインと思いきや、中盤には旨みのグリップ感があり、ワインに奥行きやボディを与えている。』 ブドウ品種　マスカット系ブドウ　24種

※画像は750mlとなってますが、1,500mlの商品です。 ※画像は21となっていますが、22の商品です。 共栄堂2022年度産のブドウ使用　春リリースの発泡性のオレンジワイン。